А есть хороший российский сыр или не получилось все еще?
Буратта вполне получается.
1 лайк
Хороший есть
Беда только, что Гауда до сих пор резиновая, как и безвкусный Эдэм.
А с голубой плесенью тоже никак?
С белой козий очень как! А вот с синей не уверен.
1 лайк
В «Ферме на Полянке» хорошая буратта и страчителла. Привозят свежую каждую неделю, разбирают. Вообще чума. Чей производитель, не сказали.
Скаморца бывает тоже, похожая на итальянскую.
1 лайк
Они и неместные в большинстве своём резиновые. Не самые удачные сорта. Рассольные у нас надо брать. Умалат хорошие делает и Гальбани.
1 лайк
Ну это вот добро да, научились вроде делать. Там же сыр быстрого сквашивания, ниче и делать толком не надо. У нас на Даниловском их валом у каждого продавца. В Азбуке тоже любая норм.
В большинстве, да, так и есть. Но когда найдешь вкусную — это реально вкусно.
но вкус очень отличается. разные пробовали.
с выдерданными сложнее, но у нас под боком гурмэ. там это добро есть.
плюс зайди в винсторе в конце якиманки, где мексиканский ресторан. там сыры тоже есть. манчего был приличным.
1 лайк
Слепой тест. Бессмысленный и беспощадный)
http://inde.io/article/9390-kamamber-i-bri-u-nas-poka-ne-umeyut-delat-pravilno-slepoy-test-11-obraztsov-syra-sdelannyh-v-rossii-belorussii-i-brazilii
Я чеддер настоящий люблю, британский. Его особо не было тут и до санкций. Подсел на него когда в Лондоне работал, там несметное количество видов - разный возраст, добавки (лук, орехи, ягоды). С местным сидром заходил отлично.
1 лайк
В перекрестке швейцарский чеддер
1 лайк
Надо будет заценить, а вдруг…
Ну на четверочку.
800-900 руб
1 лайк
Тут же называем цену.
Без критерия цена/качество по-моему нет смысла обсуждать.
Это всё равно что - какая икра вкуснее, черная или красная?
ИМХО, для лакомства цена не важна (ну… в пределах того, что можешь себе позволить).
Можно считать хороший сыр своеобразным аналогом черной икры.
У нас в Магните навалом,какие хочешь, с какой хошь плесенью - все армянские. Ну вы понимаете )) То есть это настоящий сыр оттуда, переупакованный армянами ))
Есть также казахстанские шпроты, я плакалъ ))
Оно? Выдержка милд наверное.
https://www.perekrestok.ru/catalog/moloko-syr-yaytsa/syry/lesup-syr-chedder-50-200g--441637
Неее, с большой пачку, в нарезку
1 лайк