Дело было вчера 
30 лайков
21 лайк
Все по супам пошли))) уху что ли приготовить со сливками??! 
3 лайка
Смотрится нетрадиционно, не канонически.
Я с утра попал под дождь и под ветрами выполнял свои обязанности, +14, устал, промок, вроде все проблемы закрыл.
Тут конечно супчик с бокалом очень кстати.
2 лайка
Вспомнил профессора Преображенского
4 лайка
Друг спросил - яблоки нужны? Я ответил - ну давай. Не ожидал такого количества)
Наварил варенья(мама очень любила) и компота. Угостил соседей и друзей и еще осталось килограмм 6) Попробовать шарлотку что ли сделать - нет опыта.
22 лайка
Говяжий фарш
Много лука
Пару зубчиков чеснока трем
Зира, соль, черный перец, сухая аджика и 100мл воды. Мелко укроп и петрушка.
Фарш час настаивался.
Дальше жена раскатывала тесто и лепила.
45 минут на пару,
Соус: 90% сметаны 15%, остальное кетчуп и тертый чеснок. Солим/перчим и постоять.
26 лайков
7 часов при 60 градусах и час при 65. Очень вкусные получаются.
Соль нитритная, соль, смесь перцев, кориандр, кардамон, чуть чеснока сушёного.
30 лайков
Они в оболочке? Или просто раскатаны в колбаски?
1 лайк
Без оболочки, просто кулинарным шприцом сделаны.
4 лайка
Мало ли - курдючка мелких кусочков в фарш -если нужен закос под баранину , полстакана ,а можно и больше сока томатного ,чтоб “сопливее” было - сочнее намного будет начинка, и не куском ,а рассыпчатая, ближе к правильной, не с фаршем, а с сечкой 
При выкладке на мантышню смазать кисточкой маслом растопленным сливочным ,если лень -растительным -фактура теста у готовых мантов будет лучше и цвет. В воду кроме соли добавить перца горошка, лаврушки ,столовую ложку масла растительного . В общем “отшлифовать” процесс 
5 лайков
27 сентября 2025 г.
Решил день освободить и НОЧНАЯ ГОТОВКА 
Не помню, показывал этот рецепт или нет, ну да ладно..
Поехали!
Делаем пережарку: Перец 
| лук 
| куриная грудка 
(1.5 кг! тк вода уйдет)
Далее, отвариваем макаронные изделия, и после добавляем соус WOK
Объединяем оба котелка)))
Немного обжариваем на малой мощности
И, чизкейк мне в тарелку, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ МЕНЯ 
28 лайков
Дмитрий, спасибо! Многое знаю, это ужин, после работы, в будни, экспромт быстрый)
1 лайк
Штопор зачётный тоже таким пользуюсь.
1 лайк
