Да. Очень вкусно! Рыба под маринадом. Сам так часто делаю.
1 лайк
Любимый шашлык 
Как говорит аргентинский шеф Francis Mallmann: На кости мясо вкуснее всего
3 лайка
Разминаемся перед сРеалом - курочка каччиаторе. Подкоптить на вишневых чанках, затем овощи, томаты и куриный бульон.
21 лайк
Человек старой формации, вот такая еда милее всего)
Помидоры свойские, мариновали с мамой, когда еще была жива, простояли в холодильнике три года, вкусные - сам такие наверно не замариную.
25 лайков
От меня котлеты, фарш свино-говяжий,лук,сырая кортофелина и хлеб замоченный в молоке. От супруги харчо.
25 лайков
Можно к вам?
7 лайков
12 лайков
А у меня сегодня будет плов
1 лайк
Без фото, шавля)))
3 лайка
Надо казан чугуниевый, срочно! Это тушит, минуя стадию обжарки…
2 лайка
Я сторонник стадии обжарки и обычно не миную её для многих и тушеных блюд. И чугун – хорошо. Но такое однозначное противопоставление красного и чугунного представляется небесспорным. Кстати сегодня и на днях готовил в зеленом, не миновав обжарку.
Обжарка там присутствует. Понятно, что чугуний лучшее…
Больше жар, меньше количество мяса за раз, но может и более диетический вариант готовился, а мы про реакцию Майара тут)))
Может конечно, я всегда не тороплюсь по одной фотке категорически судить)). Ну почти всегда).
А Майяра не грех тщательно отслушать – чугун vs красное vs зеленое vs без ручки и т д..